PROGRAM

RUMFEST 2025 PROGRAM

Jedinečné zážitky na největším rumovém festivalu v Česku!

Zážitek pro všechny vaše smysly 

Stovky rumů a rumových koktejlů, semináře a řízené degustace od brand ambasadorů a rumových odborníků.

Na Rumfestu máte možnost ochutnat různé styly rumů, vše v jeden den, na jednom místě, a pochopit tak celou tuto zajímavou kategorii. 

Rumfest je pro všechny

Ať už jste začátečník, tuto kategorii teprve objevujete a bude to Váš první Rumfest nebo jste zkušený rumař, máte své favority, ale hledáte či znovu objevujete značky, které jste kdysi ochutnali.

S věkem se chutě mění a není tomu jinak ani u senzoriky rumů.

Co vás čeká na Rumfestu

  • Stovky různých rumů z celého světa 
  • Rumové koktejly od nejlepších barmanů
  • Semináře, workshopy a řízené degustace s předními odborníky
  • Skvělý catering inspirovaný latisko americkou kuchyní
  • Živá latinská hudba 
  • Taneční vystoupení profesionálních tanečnic latinsko-amerických tanců
  • Bižuterie a doplňky z Kolumbie, stylové slaměné klobouky Stetson

RUMFEST STAGE - PŘEDNÁŠKY 

Chcete se dozvědět více o svých oblíbených značkách rumu?
Navštivte zajímavé brand semináře, kde se s vámi podělí o své příběhy a výrobní tajemství samotní ambasadoři a master blendeři.

Vstup je z uličky, bude značen a je zdarma, v rámci základní vstupenky na Rumfest.

🕠 13:00 – 13:30 | DICTADOR | Hernan Para, Master blender

🕠 14:00 – 14:30 | CENTENARIO | The Art of Time: Unlocking the Secrets of Rum Aging / Umění času: Odhalení tajemství zrání rumu | Miguel Angel Sequeira Torres, Global Brand Ambasador

🕠 15:00 – 15:30 | DIPLOMATICO | The heart of rum aneb všechno co chcete vědět o single vintage | Nelson Hernandez, Maestro ronero 

🕠 16:00 – 16:30 | TWO SHORES | Two Shores rum - kouzlo whiskey casks finish | Jason Kidd, majitel Outcast brands

🕠 17:00 – 17:30 | SAVANNA | Réunion se značkou rumu, která v současnosti vzbuzuje nejvíce emocí | Cécile Prusse, Savanna Global Brand Ambassador a Kryštof Hordina z Warehouse #1

RUMFEST 2025 MASTERCLASSES

Barlife magazine ve spolupráci s Vítem Šafářem z Hedonism Spirit připravili pro letošní Rumfest exkluzivní řízené degustace – Masterclasses. Počet účastníků každé degustace je omezen (max. 30 osob) a vstup je možný pouze se zakoupenou platnou vstupenkou na konkrétní degustaci, kterou je potřeba předložit při vstupu. Pokud máte vstupenku na masterclass, nepotřebujete kupovat základní vstupné na Rumfest.

🕠 14:00 – 15:00 | MASTERCLASS 1: VÝJIMEČNÉ RUMY Z DÍLNY THE NECTAR

Zveme vás na exkluzivní masterclass zaměřený na nezávislá stáčení rumů od prestižní belgické společnosti The Nectar. Tato uznávaná značka se proslavila nejprve špičkovou whisky, později však své portfolio obohatila i o výběrové rumy, které si rychle získaly respekt mezi znalci po celém světě. V rámci večera ochutnáme pět jedinečných single cask edic v sudové síle – každý z nich nabízí unikátní charakter a zážitek.

  • The Nectar Of The Daily Drams Jamaica New Yarmouth 2020 2 Years PX Cask Matured 58,1%
  • The Nectar Of The Daily Drams Jamaica New Yarmouth WK 2020 Islay Cask Matured for Rum Stylez, 60%
  • JM Single Barrel Millésime 2015 for 15th Anniversary The Nectar, 55,1%
  • The Nectar Antipodes Mauritius 12 YO, 2010 Port Cask, 54,3%
  • The Nectar Of The Daily Drams Guyana Diamond 2001 SV Mark 21 Years, 50,2%
  • Omezená kapacita, max. 30 účastníků
  • Cena: 1 890 Kč
  • Vstupenky k zakoupení zde
  • Rumy jsou servírovány v objemu 2 cl.

Praktické informace: V ceně masterclass je základní vstupenka na Rumfest v hodnotě 400 Kč. Sraz účastníků je ve 13:45 v uličce Vnitrobloku před bistrem Polepšovna.

🕠 16:30 – 17:30 | MASTERCLASS 2:  WU DRAM CLAN A VÝBĚR TOHO NEJLEPŠÍHO

Masterclass zaměřená na špičková nezávislá stáčení od uznávané německé společnosti Wu Dram Clan. Tato dynamická značka si získala respekt díky nekompromisnímu přístupu ke kvalitě – jejich motto zní jasně: „Do lahve patří jen to nejlepší.“ Masterclass nabízí exkluzivní příležitost a možnost porovnat čtyři jedinečné lahve v přímém srovnání, každý rum s unikátním charakterem a chuťovým profilem.

  • FRC & Wu Dram Clan Dos Delinquentes Enmore EHP 1998/2024 Single Cask, 49,3%

  • Wu Dram Clan Very TDL 2003, 22 YO, 55 %
  • Wu Dram Clan Jamaican Blend, 15 YO, 56,8%
  • Dos Delinquentes Fiji 2006/2024 FRC & Wu Dram Clan Single Cask Rum 72,5%
  • Omezená kapacita, max. 30 účastníků
  • Cena: 1 990 Kč
  • Vstupenky k zakoupení zde
  • Rumy jsou servírovány v objemu 2 cl.

Praktické informace: V ceně masterclass je základní vstupenka na Rumfest v hodnotě 400 Kč. Sraz účastníků je ve 16:15 v uličce Vnitrobloku před bistrem Polepšovna.

🍴 19:00 – 20:30 | MASTERCLASS 3:  CESTA DO KARIBIKU & PÁROVÁNÍ S RUMEM

Tříchodové degustační karibské fusion menu. Vydejte se na chuťovou cestu do tropů – každý chod exkluzivního degustačního menu jsme pečlivě sladili s vybraným rumem, který podtrhne jeho charakter a zvýrazní exotické tóny surovin.

  • Krevety s mangem, chilli a zázvorem, míchaný salátek s limetkovým dresinkem
  • Diplomatico Planas Blanco Extra Anejo Rum 6y
  • Blend rumů zrajících až 6 let v sudech po bourbonu a sladové whisky, finálně uhlazený filtrací přes dřevěné uhlí. Nabízí svěží tropické aroma s nádechem kávy a kokosu, ovocnou chuť a jemný, ale výrazný závěr.
  • Vepřové na způsob jerk v tacos tortille & Salsa verde, nakládaná červená cibulka, čerstvý koriandr
  • Austrian Empire Navy NOVARA
  • Novinka, mistrovská směs rumů z Venezuely, Mauricia a Indonésie, zrajících 8 až 15 let. Elegantní kombinace exotického ovoce, jemného koření a dřevitých tónů – chuť, která v sobě nese vůni tří oceánů a dálky tropických krajů.
  • Flambovaný ananas, vanilková zmrzlina, sněhová pusinka (meringue)
  • Ron Abuelo Añejo XII Años TWO OAKS Double Matured
  • Dvanáctiletý panamský rum, který zrál v sudech po Jack Daniel's a poté v silně vypálených dubových sudech, které mu propůjčují kouřové tóny. Má nasládlý charakter s vůní vanilky, kávy a mandlí. Chuť je kořeněná, s dotekem kávy a kolových oříšků.
  • Cena: 1 490 Kč
  • Vstupenky k zakoupení zde
  • Limitovaný počet míst, pouze 16 účastníků.
  • Rumy jsou servírovány v objemu 4 cl.

The masterclass ticket includes a basic entry to Rumfest, valued at CZK 400.
The MASTERCLASS will take place as part of Rumfest at the Polepšovna bistro, located within the Vnitroblockcomplex.
Participants should meet at the bistro at 6:45 PM.

Odborným garantem Rumfestu je Barlife, exkluzivní specializovaný magazín zaměřený na moderní gastronomii. Tento respektovaný a nestranný titul je pro čtenáře zdrojem vzdělání, inspirace a zábavy již od roku 2004.